Nombre de personnes 4 personnes
Préparation
Cuisson
7 jaunes œufs 5 blancs d’oeufs 100 gr de sucre en poudre 60 gr de sucre en poudre pour les blancs 75 gr de farine de riz 75 gr de fécule de pomme de terre 1 pincée de sel 1 à 2 cuillères à soupe de Rhum ou le jus + le zeste d’un citron BIO