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Philippe Arcondo exploitant d’Erreca xuria, récolte tous les jours cette sève de bouleau fraîche en pleine forêt sur les hauteurs de Mauléon.

A consommer fraîche et à jeun
3 litres pour une cure de 3 semaines

 

A l’occasion du Salon International de l’Agriculture, Biocoop tire la sonnette d’alarme sur la mise en pause annoncée le jeudi 1er février par le Gouvernement du plan Ecophyto (ndlr : le plan Ecophyto est une stratégie gouvernementale française de réduction d'usage, agricole et non agricole, des pesticides).

Préserver la biodiversité et rendre notre monde meilleur, cela passe aussi par notre assiette. Ce que l’on consomme a un impact direct sur ce que l’on produit, et comment on le cultive. Mais concrètement, comment fait-on ? Tour d’horizon des solutions pour mieux consommer !

Aujourd’hui, il est urgent de revoir à la baisse notre production de déchets. Limiter les emballages, privilégier le vrac et les consignes… Trouvons les clefs pour changer les choses à notre échelle.
Chez Biocoop, nous avons pour objectif d’accélérer la transition écologique, en proposant dans nos magasins des produits sains, bio, et, de plus en plus, zéro déchet.

Ces oranges vanille d'Italie renouvellent le goût de ce fruit d'hiver, autrefois si rare et si convoité.Dégustez-les en fermant les yeux et savourez leur douceur.

On les dit « mineures » car ces cultures représentent moins de 1 % de la surface agricole utile, très loin derrière le blé, l’orge et le maïs qui représentent 70 % des cultures françaises. Elles sont pourtant très utiles, voire indispensables.
Par Marie-Pierre Chavel

C'est le jour ou jamais de goûter la gamme de chocolat 100 % Bio marque Biocoop, équitable et délicieux.

Le nouvel an chinois débute cette année le 10 février 2024. Ce sera l'année du dragon et l'occasion de découvrir de nouvelles nourritures asiatiques, bio.

Photo : Entre Humos Pixabay

Tous les produits pour préparer des crêpes bio sont à retrouver dans les corbeilles Offre spéciale Chandeleur. Pour des soirées crêpes lumineuses et chaleureuses.

Merci à Salima notre stagiaire pour la préparation de cette opération de saison et sa photo.